和み蕎 たつ(なごみそばたつ) | 旧大沢野・旧大山 | そば・うどん

みんなが笑顔になる心がこもった本格手打ち蕎麦

消防署横の小道を入ったところに、隠れ家的な雰囲気で店を構える「和み蕎 たつ」。手打ちの蕎麦を多くの人に手軽に食べてもらおうと、2011年にオープン。朝早くから気持ちを込めて打つ蕎麦は、コシがありしなやかな味わい。そば粉はすべて八尾産在来種を使用している。蕎麦がなくなり次第終了なので、事前に予約してから訪れるのがベスト。