定食・食堂・どんぶり/高岡市その他

つるこうじしゅっちょうしょくどう いん めりーすまいるかふぇ

鶴麹出張食堂 in merry* smile cafe

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発酵アドバイザーが自ら腕をふるう
麹・味噌・酢・甘酒など発酵食品三昧のランチ

 発酵アドバイザーの鶴木さんが実際に腕をふるい、麹などの発酵食品と不純物ゼロのお水でつくる発酵食堂が、高岡の『merry* smile cafe』で出張オープン中。しょう油・味噌・塩麹・酢などの発酵食品をすべてに使うのはもちろん、砂糖や添加物も一切不使用。食材はほぼ富山県産で、中には自ら農園に足を運んで収穫してくるものもあるという。高岡の野菜農家は多品種栽培の方も多く、その利点を生かして珍しい野菜も積極的に取り入れているという。健康によい発酵食を生活に取入れるヒントが、おいしく食べながら見つかるかも。

おすすめシーン 家族 座席数 全26席
食事料金 - 貸切 -
たばこ -    

鶴麹出張食堂 in merry* smile cafeのマップ

鶴麹出張食堂 in merry* smile cafeの基本データ
住所 高岡市本丸町13-10 merry*smile cafe内
鶴麹出張食堂 in merry* smile cafeの詳細地図
駐車場 4台 ほか共同(10台)あり
営業時間 11:30〜13:30(LO)
定休日 日曜、ほか不定休あり ※日曜営業もあり。営業日カレンダーはfacebookにて確認を
TEL 0766-75-3586
鶴麹出張食堂 in merry* smile cafeの基本データ
住所 高岡市本丸町13-10 merry*smile cafe内
駐車場 4台 (ほか共同(10台)あり)
営業時間 11:30〜13:30(LO)
定休日 日曜、ほか不定休あり ※日曜営業もあり。営業日カレンダーはfacebookにて確認を
TEL 0766-75-3586

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鶴麹出張食堂 in merry* smile cafeの掲載情報は、2018年06月12日現在のものです。お気づきの点がありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。

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