そば・うどん/旧大門・旧大島

めんぼう みなみ

麺房 みなみ

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旨味たっぷりの鴨脂が出汁の奥深さをより昇華

鴨肉の持ち味は、独特の旨味と歯応え。「麺房みなみ」では鮮度を保った良質な合鴨のモモ肉を主役に、ツユに滋味深さが染み出た一杯を楽しませてくれる。少し黒っぽい蕎麦は自家製麺で、栄養価の高い挽きぐるみと標準の蕎麦粉に、つなぎを合わせ手ごねしたもの。またツユには3種類の鰹と昆布を合わせた出汁が使われている。柔らかなネギと、射水市にある農家が作る小松菜もおいしさを引き立てる名脇役。熱々をすすれば、身も心も温かくなる。

おすすめシーン 女性同士,デート,家族 座席数 全52席
食事料金 - 貸切 要問合せ
たばこ 分煙    

麺房 みなみのマップ

麺房 みなみの基本データ
住所 射水市大門101
みなみの詳細地図
駐車場 25台
営業時間 11:00〜15:00(LO14:30)、17:00〜22:00(LO21:00)
定休日 火曜夜の部
TEL 0766-52-0322
麺房 みなみの基本データ
住所 射水市大門101
駐車場 25台
営業時間 11:00〜15:00(LO14:30)、17:00〜22:00(LO21:00)
定休日 火曜夜の部
TEL 0766-52-0322

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麺房 みなみの掲載情報は、2010年10月25日現在のものです。お気づきの点がありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。

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