中国料理・大衆中華/西町周辺,中心部その他(磯部、大泉など)

ほんこんしゅか とき

香港酒家 富紀

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鮮烈な味を舌に刻み、目で魅せる香港料理の真髄を美と技で

 歴史や風土などの違いによって特色が異なる中国料理。そのなかでも、修業時代に店主が魅せられたのが香港を主にした広東料理。飲茶からフカヒレ、燕の巣など高級食材を使ったものまで、食材も調理法も豊かで彩りも美しい『富紀』の料理は香港の味そのものと言える。さらに店主は、食材に松茸や柚子を取り入れたり、味付けに酒粕や昆布の旨みを効かせたりと、和のエッセンスや日本人としての季節感も大切にする。香港料理を真髄に、試行錯誤と進化を重ねながら懸命に料理に向かう日々は、開店から8年を迎えた今も変わることはない。

おすすめシーン 宴会・パーティ,結婚式2次会,同窓会,冠婚葬祭,接待,女性同士,デート,コンパ,家族 座席数 全34席
食事料金 2999円以下,3000-3999円,4000-4999円,5000円以上 貸切
たばこ 分煙    

香港酒家 富紀のマップ

香港酒家 富紀の基本データ
住所 富山市西町6-10
富紀の詳細地図
駐車場 5台
営業時間 11:30〜15:00(LO14:00)/17:30〜22:00(LO21:00)
定休日 水曜(祝日の場合は営業)
TEL 076-421-1091
香港酒家 富紀の基本データ
住所 富山市西町6-10
駐車場 5台
営業時間 11:30〜15:00(LO14:00)/17:30〜22:00(LO21:00)
定休日 水曜(祝日の場合は営業)
TEL 076-421-1091

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香港酒家 富紀の掲載情報は、2012年11月09日現在のものです。お気づきの点がありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。

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