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とやまぶらっくらーめん きはち

富山ブラックラーメン 喜八 

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伝統の製法を受け継ぐ正統派の富山ブラック

 『西町大喜』創業者の最後の弟子にあたる店主が腕を振るう正統派。4種類の醤油と数種類の調味料を合わせた醤油ダレに、豚の腕肉を使用したチャーシューの旨味を移して2ヶ月ほど寝かせることで、塩辛いだけではない芳醇な醤油ダレが完成する。これに雑味のない鶏ガラスープが合わさることで、伝統を守りつつ、時代に合わせた味づくりを追求した「富山ブラック」が完成する。

富山ブラックラーメン(並)680円<br>漆黒のスープに白ネギ、粗切りのチャーシュー、メンマが映える。しょっぱさは昔の6割ほどに抑えているというから驚き。醤油のいい香りにご飯も進む。

富山ブラックラーメン(並)680円
漆黒のスープに白ネギ、粗切りのチャーシュー、メンマが映える。しょっぱさは昔の6割ほどに抑えているというから驚き。醤油のいい香りにご飯も進む。

おすすめシーン 女性同士,デート,家族 座席数 全28席
食事料金 2999円以下 貸切 不可
たばこ -    

富山ブラックラーメン 喜八 のマップ

富山ブラックラーメン 喜八 の基本データ
住所 富山市奥田寿町6-3奥田ビル1F
喜八 の詳細地図
駐車場 有 共同駐車場
営業時間 11:00〜14:40(LO14:30)、17:30〜20:20(LO20:00)※土・日曜、祝日11:00〜14:40(14:30)
定休日 月曜、日曜(※日曜は月1回の不定休)
TEL 076-443-1888
富山ブラックラーメン 喜八 の基本データ
住所 富山市奥田寿町6-3奥田ビル1F
駐車場 台 (共同駐車場)
営業時間 11:00〜14:40(LO14:30)、17:30〜20:20(LO20:00)※土・日曜、祝日11:00〜14:40(14:30)
定休日 月曜、日曜(※日曜は月1回の不定休)
TEL 076-443-1888

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富山ブラックラーメン 喜八 の掲載情報は、2013年05月16日現在のものです。お気づきの点がありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。

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